一種水產(chǎn)市場魚類加工裝置，包括：整體外殼、輸送機構、解剖機構、去鱗機構、絲杠機構、支撐機構、攪碎機構和清理機構；所述輸送機構、解剖機構、去鱗機構、絲杠機構、支撐機構、攪碎機構和清理機構安裝在整體外殼的內(nèi)部；通過傳旋轉(zhuǎn)刀片將魚的肚切開，電缸a帶動撐桿將劃開的魚肚皮向兩側(cè)撐開，然后通過皮帶c帶動傳動軸b和旋轉(zhuǎn)勺具轉(zhuǎn)動將魚內(nèi)臟取出，電缸c運轉(zhuǎn)帶動滑塊c滑動使支撐桿d向兩側(cè)展開將鰓片支撐開，電機f運轉(zhuǎn)帶動弧形刀片轉(zhuǎn)動將魚鰓攪碎，從而實現(xiàn)了處理魚鰓的功能，后通過水流沖洗魚身，從而實現(xiàn)了將處理后的魚進行清理的功能，完成了對魚類的整體加工處理，節(jié)省了時間和人工。